柿子中含有行肺胶粉、可溶解性收敛剂等成分，同空腹时胃中含有的胃酸相反应可以产生胃结石，引起心绞痛、恶心、呕吐，甚至可导致胃穿孔，胃出血等严重疾病。
为什么空腹不能吃柿子？
柿子中含有行肺胶粉、可溶解性收敛剂等成分，同空腹时胃中含有的胃酸相反应可以产生胃结石，引起心绞痛、恶心、呕吐，甚至可导致胃穿孔，胃出血等严重疾病。
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