黄油手，是对经常扑球失误的足球守门员的戏称，意思是手上像抹了黄油一样，拿不稳球。
黄油手著名守门员：
法国传奇门将巴特斯是最早被媒体称为黄油手的人，而英格兰队因盛产黄油手门将，而被称为英格兰黄油队。
黄油手出处：
黄油手，源自英文说法（Butterfingers) 是指吃黄油面包的时候，手抹到黄油了。
后来球迷和媒体将容易出现低级失误的守门员称为“黄油手”， 比喻在手上抹上黄油后，因为手滑抓不住球，让球进门，或者被对方前锋拣漏（香港地区足球术语称其为“执死鸡”）。
黄油手门将：
法国传奇门将巴特斯是最早被媒体称为黄油手的人。巴特斯状态起伏不定，经常在比赛中出现低级失误，被人起了一个不雅的绰号：“黄油手门将”，并逐渐失去了主力门将的位置。
在曼联效力时，曾经在与阿森纳的比赛中N次脱手，送给亨利两次助攻导致输球，那场比赛之后，有家黄油商找他做广告，于是他有了“黄油手”的称号。而这种说法后来才开始被引用到其他爱脱手的门将。
